CAUSE CARENZA VITAMINA B12 Si parla sempre di deficit o carenza di vitamina b12, che può’ verificarsi per alcune condizioni: disturbi di assorbimento dieta vegana senza giusta integrazione anoressia e altri disturbi del comportamento alimentare abuso di alcol gastriti atrofiche acloridria tumori allo stomaco alcuni tipi di patologie intestinali (morbo di Crohn) diminuzione della secrezione…
Il lino è coltivato ampiamente in tutto il mondo, con la produzione più alta in Canada. La pianta del lino produce fiori di colore azzurro pallido e capsule di frutti contenenti piccoli semi. I semi possono essere lavorati industrialmente per ottenere diverse forme. La farina di lino sgrassata rappresenta il 55-68% della massa dei semi…
L’omocisteina è un aminoacido solforato il cui livello nel sangue è regolato dall’attività dell’ enzima MTHFR (metilentraidrofolato redutassi) e dalle vitamine B6, B12, B9 come cofattori. Livelli elevati di omocisteina nel sangue sono predittori di malattie infiammatorie e cardiovascolari. Fattori genetici di mutazioni specifiche del gene che codifica MTHFR fanno si che l’enzima non funzioni…
I funghi medicinali sono validi alleati per la nostra salute, in tanti conoscono il reishi (il fungo dalle proprietà miracolose) che personalmente ritengo ottimo (ma delle proprietà di questo fungo ne parlerò’ in un’altro articolo o post). Oggi voglio differenziarmi dalla massa e vi voglio parlare di un’altro fungo molto interessante meno conosciuto del reishi,…
Negli anni 60 la PQQ (pirrolochinolina chinone o methoxatina) è stata segnalata per la prima volta come cofattore delle deidrogenasi batteriche. La PQQ è un chinone aromatico idrosolubile le cui proprietà chimiche sono analoghe alla combinazione delle caratteristiche chimiche della vitamina C, della vitamina B2 e della vitamina B6, in un’unica molecola. Ad esempio, sia la forma…